研究中心介绍
农业与生物科技产品检验服务中心
农业与生物科技产品检验服务中心(以下简称农检中心) 自民国97年4月成立以来为云林地区农业相关产品就近提供便利、快速及可靠之农药残留检验迄今已有15年。因应现有法令对农产品或农产加工品无论在检验频度或项目都有更多的需求，虽已与许多农业、食品等相关产业充分合作，成为业界信任的夥伴实验室，惟近期来自产业界压力逐渐升高，其压力主要集中于（1）对服务速度的要求;（2）对品质认证的要求;（3）对检验品项的要求等。再者，现有法令对农产品或其加工品无论在检验频度或项目都有更多的需求。
本校农检中心已先后获得两大主管机关(卫生福利部食品药物管理署及财团法人全国认证基金会)认证，为全国双认证认可的专业实验室，检验品质与结果具可靠性。针对县内不同需求增加检验服务项目与提升相关设备，以扩大对云林县农业及相关食品加工业之服务能量，目前除既有农药品项认证外，已额外新增霉菌毒素、谷类重金属与食品无机砷认证，其馀认证项目(如营养成分与微生物)持续努力扩增中，希冀提供更即时、更准确及更贴近民生需求的优质检验服务，协助县民检验把关，营造云林成为专业、安全的健康农业县市。
切削研究中心
为有效整合校内资源、设备、人力、空间(软及硬件设备)及卫星工厂(工程学院机械综合工厂、劳动部云嘉南分署虎科大职业训练场、智能机械与智慧制造研究中心、航太加工智能化培训基地)，并建立技术整合，其硬件设施，包括基础加工技能、电脑数值控制加工、电脑辅助多轴加工及车铣复合加工，及软件应用，包括NX、CATIA及PowerMill，进一步推动跨院及跨领域研究成果，并借由资源整合与技术加值，以提升产学合作能量与契机。
本中心目标为对内加强培训学生独立操作CNC机台，并于实务上，能经由绘图、制程规划、切削模拟、机台操作等，实际加工机械相关零组件，且对内以代工方式协助师生进行相关机械零组件开发与制程以利计画推行与执行；对外以产学合作相关计画与企业厂商接轨，培养企业所需人才，并紮根产学合作深度与模式。近程目标，整合资源、技术与人才培育，透过能高生与师徒制进行工程师之扎根养成。中程目标，透过本校兴中校区之产学实习大楼兴建，建置现代化之切削工厂，并利用完整电脑辅助加工设备与设施，进一步推动学生校内实习。长程目标，利用产学合作，培训企业所需人才，并以人才代训建立加乘效果，透过完整场域建置以实现产业学院之终极目标。
航空维修训练中心
任何产业之发展皆需质量兼俱的人力资源作为后盾；而为了配合国家政策，以及呼应业界对于航空维修人才与证照训练的需求，进一步提升我国航空维修训练以达到与国际法规标准接轨的要求，国立虎尾科技大学向交通部民用航空局申请设立符合民航局「05-02A 民用航空人员训练机构设立规则」法规规范的「国立虎尾科技大学附设航空维修训练中心」(以下简称「本中心」)，并同步在校内，依据「大学法施行细则」，设置「航空维修学士学位学程」，针对校内在学生提供申请转入。
本中心设置「航空维修学士学位学程」之发展定位与发展重点，是希望透过该学程，使本校相关科系学生，有机会接受符合国际民航认证标准的正式航空维修课程，拓展专业能力与视野，提高专业处理能力，并取得申请民航维修证照国家检定考试的资格，为已经立定志向的本校相关科系学生，能对未来的职场生涯有更充分的准备。
本学程的主要特色，是结合「学位＋证照」模式，在课程的内容设计上，同时满足教育部对于学士学位授予的规定，和民航法对于航空维修训练设程检定的规范，使参与本学位学程学生，在接受正常四年大学教育毕业的同时，不仅取得学士学位，也取得申请交通部民航局「航空器维修工程师」证照检定考试资格，依据民航局规划方向，未来甚至可能委讬授权本中心执行证照检定考试，本学位学程毕业生同时取得「航空器维修工程师」证照，比起其他有志从事航空维修行业的同侪，拥有4-6 年的竞争优势。
农业研究及推广中心
本中心执行USR 计画，目标在强化在地农业服务与农业技术产学合作，培力农场产业发展需求，承续本校与云林县政府共同执行之农民大学经营满十年，从109年10月起升级为农民大学2.0并由本中心以USR计画实践精神持续推动，结合长期培养之农业师傅团队及区域农业教育场域为利基点。借共识会议、产学论坛链结农业事业单位、学校以及公部门成为夥伴以及辅导团队，配合云林地区众多农民及机构之经验与专业，针对需求给予技术、行销、经营管理等服务，挹注教学能量及产业辅导驱动云林在地农业转型升级，并辅导创新经营模式，成为整合社区、学生、农民、企业之平台，建构云林县为国内学习农业最佳之场域。预计开发技术及服务以下几项为重要核心发展重点：
A. 农业检测技术开发与服务：
研发简易快速之农药检测仪器软硬件之开发及开发手持式叶绿素检测仪，并结合相关之产业服务。
B. 农场经营管理诊断：
透过农场经营模式诊断，在行销、财务、人力资源、研发、资讯等方面，培力农场管理各项资源，并辅导创新经营模式。
C. 生产管理辅导：
在耕作技术方面，于作物生理、土壤、病虫害等环境因素，进行生产流程辅导；在品质方面，可利用验证、稽核与良好农业规范(GAP)进行品质生产管理。
D. 循环农业推动与辅导：
在农业永续方面，以智慧理性的态度，超越现有减量、回收、再生利用之观念，提升新农业经济、社会以及环境等构面，创建循环农业之运作模式。
E. 农业商业模式创新：
在农业产业注入创新与创意等元素，进行新创事业辅导，进而扩大为社会企业。
F. 农业教育与推广：
透过本校「农业科技系」将农业结合工程和经营管理等领域，进行跨领域的教学资源串连，除技术的学习外，设立双轨辅导机制，以培育新农业人才。建立云林农业教育完整体系，将协助国小食农教育推广，与在地国中合作技艺专班，并于高职深造技职教育基础及进行职业试探，配合教育部产学携手专班政策，建构「3×3+4」的农业人才长期培育计画。
G. 农业微型产学合作计画：
农业师父与学生自发性研究构想使命式学习MBL，旨在增进农业产业之生产、管理、行销等方面之范畴。
H. 提升农民创造力：
设立农村创客中心，投入本校工程机械之专业知识与技能，开设课程、提供设备使用，落实农民智慧化创造之实力，实际契合农业应用课题之创意开发。
I. 友善及安全农业之推广：
结合「友善环境耕作推广团体」之运作，落实「参与式保障系统」(PGS)，使消费者、生产者与所有利害关系人接能参与整个过程，并建立社群关系，一同推动环境与农业之永续。
J. 推动集团式有机栽培生产：
成立「有机集团栽培园区」，提供大规模有机栽培生产面积，进驻农业师傅，教导新进农民与农业学习者实践有机生产之模式，也提供学校有意愿之学生，毕业后农业创业之基地。
微机电设计与应用研发中心
整合校内外微机电设计与应用科学能量，整合本中心既有制程与分析设备，强化产学合作并加强微元件设计与应用技术之研发与服务。
本中心主要推动之工作内容如下：
（1）规划推动产学合作及相关研究计画-透过研究计画的推动，将研究成果提供业界使用以促进产学合作交流。
（2）培训微机电系统相关领域研发人才-主要推动工作包括建立微机电相关技术特色课程、规划与建立特色实验室及建立学程网站、举办相关专题演讲等扩散教学成果。
（3）资源整合与共享-将设备与教材整合在共同实验室提供本校有兴趣人员研发共享使用。
（4）推动机电整合创意工程教育-整合现有创意教学课程与设备，推广至微机电系统之技术领域。
（5）促进中部科学园区、在地医疗机构及全国产学界合作发展-积极串连国内外相关单位互相交流与合作，促进中部科学园区在微机电研究及开发的技术与能力。
随着机光电技术整合之应用日益扩大，在智慧机械、生医应用与电机产业中形成重要的关键技术。本中心持续与中部各产业合作，包含上银科技公司、铨宝工业公司、台大医院云林分院、台中中国医药大学、与国外着名大学研究单位(印度科学大学IIS, 俄罗斯科学院)等合作，协助开发智慧监控设备、高附加价值机械元件与机台、居家照护、慢性疾病相关监控辅助器材。近期中心教授荣获中国机械学会杰出工程教授奖、中工程师协会杰出工程教授奖，国际研讨会最佳论文奖多次，世界发明与产品发明奖多次，研发产品除获国家产学大师奖与国家新创奖外，更跨国争取更多合作，落实本土研发、国际发光。